Özellikle sıcak havalarda yapılan en büyük hatalardan biri ise eti büyük parçalar halinde üst üste bekletmek oluyor. Ha

OMÜ Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Pınar Sökülmez Kaya, Kurban Bayramı

urban Bayramı yaklaşırken, kurban pazarlarında da kurbanlık alışverişleri yoğunlaştı. Türk Veteriner Hekimleri Birliği M

Gıdaları uzun süre saklamak için en yaygın yöntemlerden biri olan dondurma işlemi, doğru uygulanmadığında büyük tehlike